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嚴(yán)把豬肉安全關(guān) 全力守護(hù)“放心肉”

為加強(qiáng)鮮豬肉安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，12月4日，四川國檢公司協(xié)助瀘州市江陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展鮮豬肉執(zhí)法檢查。

四川國檢公司負(fù)責(zé)執(zhí)法檢查活動(dòng)中的鮮豬肉抽檢工作，并協(xié)助執(zhí)法人員進(jìn)行檢查。此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮豬肉經(jīng)營攤販為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)查看其是否建立進(jìn)銷貨查驗(yàn)記錄制度、是否購進(jìn)銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉產(chǎn)品、是否建立索證索票制度等，進(jìn)一步強(qiáng)化鮮豬肉經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。