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開學(xué)第一課——四川國(guó)檢公司聚焦白酒產(chǎn)業(yè)開展前沿專題講座

2025年秋季學(xué)期伊始，四川國(guó)檢公司應(yīng)四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院邀請(qǐng)，由公司高級(jí)工程師黃小軍擔(dān)任主講人，面向近300名食品相關(guān)專業(yè)新生舉辦專題講座。

黃小軍以“中國(guó)白酒生產(chǎn)工藝及檢測(cè)技術(shù)動(dòng)向”為主題，從白酒全產(chǎn)業(yè)鏈的角度，系統(tǒng)介紹了原糧質(zhì)量控制、釀造工藝、質(zhì)量檢測(cè)與市場(chǎng)監(jiān)管等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合瀘州“中國(guó)酒城”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，以本地龍頭企業(yè)和區(qū)域特色品牌為例，剖析了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合下的產(chǎn)業(yè)升級(jí)路徑。針對(duì)同學(xué)們關(guān)心的職業(yè)發(fā)展問題，黃小軍提出“夯實(shí)理論、強(qiáng)化實(shí)踐、拓展跨界能力”的三步成長(zhǎng)建議，鼓勵(lì)大家樹立質(zhì)量意識(shí)、擔(dān)當(dāng)行業(yè)責(zé)任。

此次講座完善了校企之間的技術(shù)交流與人才共育機(jī)制，進(jìn)一步彰顯了四川國(guó)檢公司在食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域的專業(yè)影響力。未來，公司將繼續(xù)發(fā)揮第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)支撐作用，為白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)賦能。